Lorsque mes hôtes me demandent où bien dîner à Anvers autour d'une vraie cuisine italienne, je cite volontiers Danieli Il Divino. C'est un restaurant, et la raison de ma recommandation tient en peu de mots : la maison défend la cuisine italienne traditionnelle.
Par là, j'entends une cuisine fidèle à ses racines, qui ne court pas après les modes du moment. Après une journée en ville, c'est souvent ce que recherchent mes hôtes : une table où les saveurs sont familières, sincères et préparées avec soin. Un restaurant de ce genre convient aussi bien à un dîner calme à deux qu'à une soirée en famille ou entre amis.
J'ai volontairement gardé ma description courte, car je préfère vous dire uniquement ce que je sais être vrai plutôt que de promettre ce que je ne peux pas garantir. Danieli Il Divino est un restaurant d'Anvers à l'identité culinaire claire, et c'est pour moi une raison suffisante de vous le signaler. Quant à la réservation, je ne peux pas vous en confirmer les modalités ; je vous invite à vous renseigner directement auprès du restaurant avant votre visite. Si vous séjournez dans l'une de nos maisons de vacances et souhaitez savoir comment vous y rendre depuis votre porte, demandez-moi : je vous indiquerai volontiers le chemin.
