Il Mercato is een restaurant aan het Gemeenteplein 7 in Knokke le Zoute. Het is een van de adressen die ik noem wanneer een gast mij vraagt waar hij of zij in Knokke goed kan eten. Ik houd mijn aanbevelingen kort en eerlijk. Ik vertel u daarom alleen wat ik weet en waar ik graag achter sta.
Wat ik als eerste noem, is de houtoven. Een keuken die draait om een houtoven werkt met echt vuur, en dat geeft het eten een eigen karakter. Houdt u van gerechten die op die manier worden bereid, dan is dat voor mij reden genoeg om tijdens uw verblijf bij Il Mercato aan tafel te gaan.
Nog een paar praktische woorden. Het adres is Gemeenteplein 7, 8300 Knokke-Heist, dus u geeft het eenvoudig door aan een chauffeur of voert het in op uw telefoon. Via deze pagina kunt u geen tafel reserveren. Houd daar rekening mee bij het plannen van uw bezoek. Openingstijden en prijzen laat ik bewust weg, want ik zeg liever niets dan een detail dat inmiddels is gewijzigd. Het restaurant zelf is daarvoor de beste bron.
